Nova godina je uvijek problematična. Hostese moraju imati vremena da odjednom učine mnogo toga - da ukrasite kuću, odaberete odjeću za proslavu, napravite novogodišnji jelovnik. I koliko glavobolje nastaje pri odabiru darova rođacima i prijateljima?
Posebno za vas, dragi čitatelji, pripremili smo sveobuhvatne informacije o tome što kuhati za Novu godinu 2018., što će vam pomoći da pokrijete najukusniji i originalniji stol koji će oduševiti i iznenaditi vaše goste.
Što kuhati za Novu godinu 2018
Favoriti novogodišnjeg stola 2018 su mesna jela koja se mogu kuhati na bilo koji način prikladan za vas. Poslužite meso u obliku žućkastog, svinjskog, svinjskog kolača, odrezaka, kebaba, žućkastog i sl.
Kao prilog pripremite pečeni krumpir, punjena jela.
Počasno mjesto na našem stolu treba uzeti uz kobasice i šunke, koje se mogu postaviti na originalan i neobičan način.
Novogodišnji stol 2018. smatra se najobilnijim i najzadovoljnijim, jer je pokrovitelj nadolazeće godine Žuti zemaljski pas i, kao što znate, zemlja nam daje mnogo korisnih proizvoda.
Stoga, pored teletine, svinjetine, janjetine, zeca ili konjskog mesa na stolu treba biti prisutno povrće i voće. Radije žuto povrće - bundeve, krumpir, kukuruz.
Među plodovima su ananas, smokve, žute jabuke itd.
Za izradu lakšeg i nekaloričnog jelovnika možete koristiti meso peradi - piletinu, gusku, puretinu, patku itd.
Kao predjela poslužite riblja jela, plodove mora i gljive.
Salate za Novu godinu 2018
Svečani stol 2018 trebao bi se sastojati uglavnom od mesnih salata.
Najbolji od njih su "Novogodišnji bal", "Cezar", "Muški kapric", "Moj general" i drugi.
Recept za salatu "Nježnost"
Za pripremu ove hranjive mesne salate potrebno nam je:
- 3-4 krumpira
- 300 g svinjske jetra
- 2 jaja
- 200 g sira
- 1 mrkvu
- majoneza
Svi sastojci kuhati dok se ne skuvaju. Ogulite i sitno isjeckajte.
Sloj u dubokoj širokoj ploči:
- jetre
- krumpir
- mrkve
- jaja
- sir
Svaki sloj nanesite malom količinom majoneze i pospite finom soli.
Salata s plodovima mora
Trebat će nam:
- 1 limenka konzerviranog graška
- 500 g lignja
- 1 pakiranje štapića od rakova
- 8-10 malih krumpira
- 5 jaja
- kiseli krastavci
- kavijar od jesetre
- majoneza
Glavni sastojak salate je lignja. Moraju se kuhati u blagoj slanoj vodi, rezati i stavljati u duboku ploču.
Dodajte zeleni grašak lignjama, kuhanim i sitno isjeckanim krumpirom, jajima i trakama krastavaca. Mješavinu pomiješajte s majonezom i stavite na ravnu ploču u obliku psa, na vrhu obložite jesetrovim kavijarom.
Grickalice za novogodišnji stol 2018
Svečani stol uvijek je prepun vrućih jela i salata, ali za psa su manje važni lagani obroci, čija će prisutnost bez sumnje ukrasiti i proširiti slavlje.
Grickalice su uvijek nešto zanimljivo, neobično i ekstravagantno. Takva jela ne samo da udaraju u sadržaj nego i neobične oblike i načine služenja.
Najčešće, grickalice se rade u obliku peciva, kanapea, tost, sendviča, kebaba ili kuglica.
Oni se češće poslužuju u zdjelama za sladoled, šalicama ili malim zdjelicama za salatu, uvijek su male veličine i sastoje se od raznih sastojaka.
Nudimo vam nekoliko recepata za izvorne zalogaje koji će zasigurno doći do okusa vaših gostiju.
Djed Mraz Snack
Prije svega, djeca će biti oduševljena takvim jelom, jer neobičan snack u obliku Djeda Mraza od rajčice izgleda vrlo originalno.
Proces stvaranja ovog jela traje samo 15 minuta.
Trebat će nam:
- rajčice prema broju gostiju ili prema vlastitom nahođenju
- mekani sir
- češnjak
- 2-3 jaja
- majoneza
Prokuhajte jaja i narežite ih na krupnije ribe, a sir se i sitno trlja.
Pripremite rajčice. Da biste to učinili, odrežite vrh i izvadite sve meso iznutra. Dodajte majonezu nadjev od "Djeda Mraza" - jaja i sir. Napunite šupljinu rajčice ispunom i pokrijte je poklopcem.
Koristeći vrećicu za pecivo, nacrtajte Djeda Mraza brkove i bradu. Kao špijun, upotrijebite dva graška papra.
Voćni kanap
Snažno voćno predjelo mora biti prisutno na Novogodišnjem stolu 2018. Ovo predjelo diversificira "teška" jela i svidjet će se svima bez iznimke.
Trebat će nam:
- sir camembert
- 1 kruška
- grožđe bez sjemena
- ražnjići
Pripremite voće - operite i osušite, izrežite kruške na tanke kriške, uklonite grožđe s grančica. Na naborima naizmjenično narežite sir, kruške i grožđe.
Slatki stol za Novu godinu 2018
Poslastice su apoteoza novogodišnje proslave, zato je važno razmisliti o ovom dugoočekivanom trenutku i pripremiti najneobičniji i najvažniji ukusni slatki tanjur.
Naravno, u slastičarnici možete kupiti gotove kolače ili kolače, a gosti ih mogu i liječiti.Međutim, prava ljubavnica neće propustiti priliku da pokaže svoje kulinarske vještine i pripremi desert.
Slatki stol 2018 treba pripremiti koristeći voće i bobice. Zimi želite uživati u okusu jabuka, banana, malina, jagoda, grožđa. Mogu se koristiti svježe ili sušene.
Orašasti plodovi, kandirano voće, sjemenke će nadopuniti ukusni okus voća i učiniti jelo mirisnijim i ljepšim.
Torta od voćnog sladoleda
Ovaj desert je tako lako pripremiti da ga možete koristiti ne samo za novogodišnje slavlje, već i za obične dane.
Trebat će nam:
- sladoled - bijeli i čokoladni
- krema 35% - 50 ml
- šećer u prahu
- voće po volji.
U dubokoj formi, stavite plastičnu foliju na takav način da se njezini rubovi zaustave. Tako će spreman desert biti mnogo lakše iz njega izvaditi.
Postavite zidove i dno obrasca s bijelim sladoledom i stavite ga u zamrzivač na 30 minuta.
Stavite čokoladu na vrh bijelog sladoleda, ostavljajući prostor u sredini kolača, a također stavite kalup u zamrzivač.
Kremu pomiješajte s šećerom u prahu i miješajte u gustu pjenu. Voće operite i izrežite na kockice. Pomiješajte kremu s voćem i stavite smjesu na vrh sladoleda u sredini kalupa.
Stavite tortu u zamrzivač kako biste postavili kremu.
Izvadite sladolednu tortu iz kalupa povlačenjem rubova plastične folije. Kada poslužujete, ukrasite jelo voćem ili sirupom.
napici
Nijedna Nova godina nije potpuna bez šampanjca, pod klikom mjehurića od kojih su izmišljene najintimnije želje. Stoga svakako opskrbite nekoliko boca izvrsnog šampanjca za sebe i svoje goste.
Ništa manje popularna pića za Novu godinu su punč i kuhano vino. Potonji, zahvaljujući serviranju vruće, zasigurno će zadovoljiti vaše goste, jer u hladnoj novogodišnjoj noći želite se zagrijati s ovim ugodnim pikantnim pićem.
Kuhana jela trebate poslužiti lijepo. Vrlo je važan i estetski izgled jela, posebno za najvažniji godišnji odmor.
Uz svu raznolikost jela ne zaboravite najvažniju stvar - iskreni osmijeh i radost, bez kojih nova godina ne može.
Želimo da vaša buduća godina bude uspješna, sretna i bogata za vas na nevjerojatnim sastancima i događajima!
